Quem ai ama fazer um docinho para fim de semana?
Pense em um pudim bom, o melhor de todos os pudins de tapioca… pensou? É esse aí… pudim de tapioca e leite em pó. O melhor da vida!
Como sabem, aqui só compartilho receitas que deram certo e não apenas ficaram boas, e sim, ficaram dos DEUSES de tão maravilhosa. 😉
Já provei alguns desses pudins, mas esse superou as expectativas. A receita eu encontrei na internet já faz um tempo, porem, fiz algumas modificações que deram muito certo.
Confiram e façam… receitinha ótima para guardar com carinho!!!
Ingredientes do pudim:
500 gramas de tapioca granulada;
8 colheres de leite em pó diluído em 1 litro de água quente;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 vidro de leite de coco;
1 lata de leite condensado;
100 gramas de coco ralado.
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture: a tapioca, o açúcar e aos poucos o leite em pó diluído em água quente (1 litro). Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida acrescente, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Despeje em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Desenforme e cubra com a seguinte calda…
CALDA (misture):
1 vidro de leite de coco;
1 caixinha de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
2 colheres de sopa de leite em pó.
E pronto! Pudim delicioso, molhadinho, cremoso e muito fácil de fazer… 😀
Suti 